Chef service Costs

For up to 6 guests:
Breakfast $70 USD + 16% tax + 15% service fee
Breakfast and lunch $175USD + 16% tax + 15% service fee
Lunch $120 + 16% tax + 15% service fee
Dinner $175 USD + 16% tax + 15% service fee

Additional 85 USD + 16% tax + 15% service fee is charged for every 4 guests above 6, for each one of the services listed above.

Pre-stoking fee Groceries shopping fee for daily meals is charged 60 USD + 16% tax + 15% service fee for each shopping trip.

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Breakfast

Menu A

• Hot cakes with bacon / Hot cakes con tocino

• Scrambled eggs with ham / Huevos con jamón

• Orange juice / Jugo de naranja

• Milk / Leche

• Coffe and tea / Café y té

• Fruit, yoghurt & granola / Fruta, yogurth y granola

Menu B

• Rancheros eggs / Huevos rancheros

• Refried beans / Frijoles refritos

• French toast / Pan frances

• Orange juice /Jugo de naranja

• Milk / Leche

• Coffe and tea / Café y té

• Fruit, yoghurt & granola / Fruta, yogurth y granola

Menu C

• Mexican eggs / Huevos a la mexicana

• Refried beans / Frijoles refritos

• Hot cakes / Hot cakes

• Orange juice /Jugo de naranja

• Milk / Leche

• Coffe and tea / Café y té

• Fruit, yoghurt & granola / Fruta, yogurth y granola

Menu D

• Red chilaquiles with eggs / Chilaquiles rojos acompañados con huevo

• Fried or scrambled eggs / Huevo estrellado o revuelto

• Waffles / Waflles

• Orange juice / Jugo de naranja

• Milk / Leche

• Coffe and tea / Café y té

• Fruit, yoghurt & granola / Fruta, yogurth y granola

Menu E

• Chicken enchiladas / Enchiladas de pollo

• Scrambled eggs / Huevos revueltos

• Gratin Potatoe / Papa Gratin

• Orange juice /Jugo de naranja

• Milk / Leche

• Coffe and tea / Café y té

• Fruit, yoghurt & granola / Fruta, yogurth y granola

Menu F

• Vegetarian omelette / Omelette vegetariano

• Refried beans / Frijoles refritos

• French toast / Pan frances

• Green juice /Jugo Verde

• Milk / Leche

• Coffe and tea / Café y té

• Fruit, yoghurt & granola / Fruta, yogurth y granola

Menu G

• Machaca eggs and Beans / Huevos con Machaca y Frijoles

• Waffles / Wafles

• Salsa mexicana / Salsa mexicana

• Orange juice /Jugo de naranja

• Milk / Leche

• Coffe and tea / Café y té

• Fruit, yoghurt & granola / Fruta, yogurth y granola

Menu H

• Omellete ham and chesse whit hash Brown / Omellet jamon y queso con papa hash brown

• Bagels whit chesse cream and salmon /Bagles con queso crema y salmon

• Orange juice /Jugo de naranja

• Milk / Leche

• Coffe and tea / Café y té

• Fruit, yoghurt & granola / Fruta, yogurth y granola

Lunch

Menu A

• Nuevo amanecer salad / Ensalada nuevo amanecer

• Fish ceviche / Ceviche de pescado

• Coconut shrimp with mango chutney /Camarones al coco con salsa de mango

• White rice / Arroz blanco

• Peach and Cream / Duraznos con crema

Menu B

• Tropical salad / Ensalada tropical

• Broccoli cream soup / Crema de brócoli

• Garlic fish filet / Filete de pescado al ajo

• Red Rice & seared vegetables / Arroz rojo y verduras salteadas

• Flan / Flan napolitano

Menu C

• Tortilla soup / Sopa de tortilla

• Mixed green salad whit Ranch / Ensalada mixta con aderezo Ranch

• Beef and chicken skewers / Brochetas mixtas de pollo y res

• Cilantro rice / Arroz al cilantro

• Lime pie / Pay de limón

Menu D

• Asparagus cream / Crema de esparragos

• Sport city salad / Ensalda sport city

• Flank steak / Arrachera a la plancha

• Wedges / Papa gajo

• Guacamole / Guacamole

• Vanilla ice cream / Helado de vainilla

Menu E

• Shrimp ceviche / Ceviche de camarón

• Mixed green salad / Ensalda verde con vinagreta de citricos

• Zarandeado Fish Nayarit / Pescado Zarandeado

• Pan seared vegetables / Vegetales salteados

• White Rice whit peper and carrot / Arroz Blanco con Zanahoria y Morron verde

• Cheese cake / Pie de queso

Menu F

• Leek and potatoe soup with bacon /Sopa de poro, papa y tocino

• Pan seared tuna/ Atún sellado

• Wild rice / Arroz salvaje

• Asparagus and cherry tomatoes / Esparragos y tomate cherry

• Caramel crepes / Crepas de cajeta

Menu G

• Mexican salad / Ensalada Mexicana

• Chesse Quesadillas / Quesadillas

• Meat Juice, beans and Bacon / Carne en su jugo con frijol y tocino

• Guacamole / Guacamole

• Pudin rice / Arroz con Leche

Menu H

• Tarasca soup (Beans Soup) / Sopa Tarasca

• Shrimp skewers / Brochetas de camarón

• White rice and Asparagus / Arroz blanco con Espárragos

• Churros / Churros

Dinner

Menu A

• Xochitl Chicken soup / Caldo Xochitl

• Shrimp and fish tacos / Tacos de dedo de pescado y camarón

• Handmade tortillas / Tortillas hechas a mano

• Strawberry wiht Cream / Fresas con crema

Menu B

• Taco trio ( beef, chicken & pork) / Tacos de asada, chorizo o adobada y pollo

• Handmade tortillas / Tortillas hechas a mano

• Guacamole & Salsa mexicana

• Vainilla ice cream / Helado de vainilla

Menu C

• Potatoe soup / Crema de papa

• Barbecue platter (beef, pork, chicken) /Parrillada de carnes (rib eye, Pechuga de pollo y chorizo)

• Handmade tortillas / Tortilla hechas a mano

• Guacamole & salsa mexicana

• Brownie with ice cream / Brownie con helado

Menu D

• Mixed salad / Ensalada mixta

• Fajita trío (beef, shrimp & chicken) / Fajitas de res, camarón y pollo

• Chesse Quesaillas / Quesadillas

• Primavera rice / Arroz primavera

• Guacamole & salsa mexicana

• Flan / Flan napolitano

Menu E

• Mixed green salad / Ensalada mixta

• Chicken Crispi Tacos / Tacos Dorados de Pollo

• Pozole Whit Chiken or pork / Pozole de Pollo o Cerdo

• Banana flame / Plátanos Flameados

Menu F

• Mixed green salad / Ensalada mixta

• Spaghetti whit shrimp / Espaguetti con camarones

• Garlic bread / Pan con ajo

• Creeps Whit Apple and Cinnamon / Crepas Con Manzana y Canela

Menu G

• Tortilla soup / Sopa de tortilla

• Flank steak with asparagus and Potatoes / Arrachera con esparragos y papas

• Primavera rice / Arroz primavera

• Churros / Churros

Menu H

• Mushroom cream soup / Crema de champiñón

• Grilled filet mignon / Filete mignon

• Mashed potatoes / Puré de papa

• Pan seared vegetables / Vegetales salteados

• Blackberry Chesse cake / Pie de queso con zarzamora

Menu I

• Sufi Salad / Ensalada Sufi

• Surf and Truf (Shrimp and Tomahowk) / Mar y Tierra (Camaron y Tomahowk)

• Potatoes and vegetables / Papa y vegetales

• Foccacia Bread / Pan Focaccia

• Cheese cake / Pie de Queso

Menu J

• Shrimp Bisque / Bisque de Camaron

• Surf and Truf (Lobster and Filet Mignon) / Mar y Tierra (Langosta y Filete Mignon)

• Gratin Potatoe / Papa Gratin

• Asparragus / Esparragos

• Brownie with ice cream / Brownie con helado

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